- Apport en vitamines : L’huile de palme contient des vitamines liposolubles, notamment la vitamine A et la vitamine E. Ces vitamines sont essentielles pour la santé de la peau, la vision, le système immunitaire et la protection contre les radicaux libres.
- Source d’énergie : L’huile de palme est une graisse saturée et une source d’énergie concentrée. Elle fournit des calories qui peuvent être utilisées par l’organisme pour les activités quotidiennes et l’exercice physique.
- Stabilité à la chaleur : L’huile de palme a une haute résistance à la chaleur, ce qui en fait un choix populaire pour la cuisson, la friture et la cuisson au four. Sa stabilité à la chaleur permet de conserver les propriétés nutritionnelles et les saveurs des aliments lorsqu’ils sont cuits à des températures élevées.
- Texture et saveur : L’huile de palme confère une texture crémeuse et une saveur caractéristique aux aliments. Elle est souvent utilisée dans la fabrication de produits de boulangerie, de confiseries et de produits laitiers pour améliorer la texture et le goût.
| Poids | 500 g |
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