Farine de manioc

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La richesse en amidon de la farine de manioc le rend particulièrement facile à digérer. Un argument de poids pour les estomacs fragiles. Dans certaines cultures, le manioc est utilisé à des fins médicales pour soigner les troubles du systèmes digestif. Une cuillère à soupe de farine de manioc dans un verre d’eau peut par exemple calmer une diarrhée ou des brûlures d’estomac.

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