Farine de placali

Dans un grand saladier, délayez la farine de manioc placali avec de l’eau. Versez la pâte délayée dans une casserole à manche et la porter en ébullition a l’aide d’une cuillère en bois bien solide, tournez énergiquement et régulièrement la pâte en raclant les bords de la casserole. la pâte cuite doit être bien consistante.