Pate d’arachide
700 CFA
Poids: 300g
L’arachide est un ingredient de base dans la cuisine africaine et d’Asie du Sud-est. Les cacahuètes sont sélectionnées puis pelées, dégermées, torréfiées et broyées comme une pâte de noisettes. Ensuite, on lui rajoute souvent du sucre. Très nutritive, elle accompagnera pour votre plus grand plaisir tous vos plats traditionnels africains.
- Riche en nutriments : La pâte d’arachide est une excellente source de protéines végétales, de fibres, de vitamines (comme la vitamine E et les vitamines du groupe B) et de minéraux (tels que le magnésium, le phosphore et le zinc). Ces nutriments sont essentiels pour le bon fonctionnement du corps.
- Satiété : La pâte d’arachide est riche en protéines et en fibres, ce qui favorise la sensation de satiété. Elle peut donc être un choix nourrissant pour les collations ou les repas, contribuant à la gestion du poids en réduisant les fringales et les grignotages excessifs.
- Santé cardiaque : Les arachides sont riches en acides gras monoinsaturés et en acides gras polyinsaturés, qui sont bénéfiques pour la santé cardiaque. Ces graisses saines peuvent aider à réduire le taux de cholestérol LDL (le « mauvais » cholestérol) et à augmenter le taux de cholestérol HDL (le « bon » cholestérol), réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires.
- Antioxydants : Les arachides sont une bonne source d’antioxydants, notamment la vitamine E, le resvératrol et les flavonoïdes. Les antioxydants aident à neutraliser les radicaux libres et à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs, contribuant ainsi à la santé globale et à la prévention de certaines maladies.
- Régulation de la glycémie : Malgré leur teneur en glucides, les arachides ont un indice glycémique relativement bas. Cela signifie qu’elles ont un impact moindre sur la glycémie, ce qui peut être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète ou pour maintenir un niveau de sucre dans le sang équilibré.
- Source d’énergie : Les arachides sont riches en calories et en glucides, ce qui en fait une source d’énergie durable. Elles sont idéales pour une collation énergisante avant une activité physique ou pour reconstituer les réserves d’énergie après un effort intense.
| Weight | 300 g |
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